lunedì 8 dicembre 2008

Swap gattoso arrivato!!!!!


Ecco finalmente trovo un po' di tempo anche x postare la foto del mio swap gattoso arrivato qualche giorno fà....da parte di Sonia,la mia abbinata x lo scambio.

Dei simpatici mici da appendere nella cameretta del mio pargoletto....un simpatico portachiavi o ciondolo ricamato con un micetto...edei profumatori x cassetti a forma di micci...tutto coordinato!!!! Grazie Sonia.

Andate a visitare il suo blog e guardat che miccione!!!!!

Scambio Natalizio_shopper bag!!!!

Il forum al quale sono iscritta ha lanciatoun'altra un'iniziativa favolosa...uno scambio Natalizio,ogni partecipante doveva creare una shopper bag appunto con tema natalizio come più la creatività suggerisse...devo dire che le idee sono state tante e tutte davvero molto creative e tutte davvero molto carine ^__^... in quest'occasione le mie manine hanno dato vita a questa esagerata shopper_bag ... tutta da riempire di regali Natalizi da donare,un po' come fà Babbo Natale quando viene a trovarci.
La borsa andrà a Tulip...la nostra maestra del forum patchworkcafè,e già quì è un'emozione!!!!
E' come passare un esame ... ne uscirò con la sufficienza??? ^__^








Ecco il mio Babbo Natale che saluta in un bellissimo prio piano...con la sua borsa piena di doni per i bimbi buoni
... con un bellissimo campanellino cucito nel suo cappello,così sentiremo il suo tintinnio.

Questa invece è la shopper bag creata da Scricci,la quale riceverò in quanto è la mia abbinata ^___^...un'amica di vecchia data visto che assieme eravamo compagne anche nella riffa estiva 2008 a cui abbiamo partecipato entrambe!!!!.....Davvero simpatica questa borsa vero??? quest'alberello sprizzagioia da tutti i suoi rametti ^___^ grazie Scricci!!!!

domenica 30 novembre 2008

Altro candy di cata


Come non partecipare ad un altro candy di cata??? Non si può !!!!!

I suoi lavori sono meravigliosi....gioia x i miei occhi!!!!

Starebbe proprio bene nella cameretta della mia piccola/o che inizia a prendere forma.

Inviato swap gattoso

Finalmente sono riuscita a spedire il mio primo swap ... quello gattoso!!!!

Non poteva essere più carino come scambio ^___^
La mia abbinata è Chiara...e dovrebbe ricevere il mio lavoro,sempre che non sia già arrivato.Quindi x adesso posterò solo la foto del pacco spedito e quando avrò notizia di conferma metterò le foto del mio swap gattoso....x ora un salutone!!!!!

Eccolooooo a Chiara è arrivato il mio lavoro e quindi direi che posso svelarvi lo scambio che ho creato per lei....





domenica 9 novembre 2008

Altra iniziativa


Ecco che girovagando sul web ho trovato un'altra iniziativa, il blog candy di Martina...e come resistere anche a questo??? Non si può...e così tentar non nuoce!!!!

sabato 11 ottobre 2008

Country christmas giveaway


E' con molto piacere che partecipo all'iniziativa di Cata...girovagando sul web ho scoperto il suo blog veramente grazioso...si tratta di un bellissimo kit regalo per le partecipanti.
Una borsetta, un porta forbici e un barattolo porta spille. Il vincitore sarà annunciato venerdi 17 ottobre 2008....incrocio le dita ^____^ anche se sò già che a fortunella non sono messa bene...mal'importante è tentare e scoprire nuovi stimoli per affrontare il domani con un bel sorriso!!!!!

sabato 27 settembre 2008

...Rabbia...


Ragazzi...non immaginate quanto sia arrabbiata,avevo raggruppato un po' di cosette da postare nel blog ^___^ era anche l'ora direte voi,....avete ragione si si!!!!

Ma per colpa di un brutto virus ho perso tutti i miei dati,il pc è andato in panne e da poco è ritornato a casa dopo un ricovero in ospedale....una marea di dati persi,ore e ore di lavoro buttate via,e adesso mi tocca ricominciare tutto da capo,sperando di riuscire a riprodurre almeno la metà di cio' che avevo!!!!..........ci proverò.

Un bacio della buona notte a tutti voi.... a presto Enza.

venerdì 18 luglio 2008

Cake salato


Eccovi un'altra ricetta da preparare x un aperitivo!!!
Un cake salato diverso dai soliti,a distinguerlo sono proprio i suoi ingredienti. Ottimo l'accostamento di unire della farina integrale,lo rende rustico e particolarmente adatto a far assaporare il resto degli ingredienti.
Ingredienti
150gr di farina bianca
150gr di farina integrale
3 uova
100ml di olio di oliva
200ml di latte
100gr di olive verdi snocciolate e tagliate grossolanamente
2 mazzetti di rucola tagliata grossolanamente
10 filetti di alici sott'olio tagliati a pezzetti
1 bustina di lievito x salati
sale e pepe qb.
in una ciotola sbattere le uova con il latte ed olio.Aggiungiamo la farina miscelata l'una all'altra assieme al lievito e setacciata. mescoliamo bene...aggiungiamo la rucola,le alici,le olive e rimescoliamo. saliamo e pepiamo a piacere,tenendo conto che le alici sono per sè saporite!!!!
versiamo l'impasto in una teglia da plumcake precedentemente imburrata ed infarinata o semplicemente con carta forno.
Io ho aggiunto una spruzzata di semi di sesamo x dargli un aspetto più armonioso,ma voi potete lasciarlo così o guarnirlo a vostro piacimento prima di infornarlo.
Mettere in forno precedentemente scaldato a 180° x circa 45 minuti.
Prima di toglierlo dalla teglia lasciarlo raffreddare completamente....ed eccolo pronto x servirlo ai vostri ospiti!!!!

Cantucci salati



Rieccomi quà con una ricettina sfiziosa e diversa x accompagnare i vostri freschi aperitivi estivi.

Trattasi di "Cantucci salati"... con un croccante ripieno di pistacchi ed un armonioso contrasto con le olive e altri ingredienti.

Una vera soddisfazione per chi si mette all'opera.

Unico consiglio che dò è quello di usarli il giorno stesso a meno che voi abbiate una macchina o contenitore sottovuoto,purtroppo il contrasto di ingredienti umidi tendono a far perdere di fragranza il cantuccio!!!!...........nonostante ciò provate,farete un figurone garantito!!!!

Ingredienti

260gr di farnina

3 uova

100gr di pistacchi

100gr di olive verdi snocciolate

3 cucchiai di parmiggiano grattuggiato

1 cucchiaino di lievito x salati

sale e pepe qb.

Tritiamo le olive grossolanamente con un coltello,e prepariamo già i nostri piastacchi privandoli della loro buccia,(i pistacchi di Bronto sono i migliori,in quanto di prodotti doc,la Sicilia dà buoni frutti;ma se non li avete tranquilli la ricetta verrà bene ugualmente anche con altri comuni pistacchi.)

Intanto accendiamo il nostro forno cosicchè sarà ben caldo al momento della cottura.

In un'imapastatrice sbattere le uova,versarvi la farina,il lievito,le olive,il parmiggiano,sale e pepe qb. ed impastare il tutto x circa 3 minuti,sino a quando tutti gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati.

mettere il composto su di un piano infarinato,unirvi i pistacchi e mescolare ancora il tutto.

Suddividere l'impasto in 2 parti uguali,formandone di ciascuno un filone,+/- 2-3cm di larghezza. Adagiamoli adesso delicatamente su di una placca,meglio se rettangolare,rivestita da carta forno e cuocere x circa 25 minuti.

Una volta cotti togliamoli dal forno, mettiamoli su di un tagliere ed iniziamo a tagliare in obliquo tante piccole fettine,in modo da dargli la classica forma da cantuccio!!!

Adesso i cantucci potrebbero essere pronti,ma per dargli più fragranza e farli assomigliare di più al vero cantuccio (anche se dolce) bisogna indurirli un pochino...allora rimettiamoli in forno....adagiamoli su di un lato una volta tagliati e diamogli anche una spolverata di sale x renderli ancora più saporiti se volete,sempre che non avete già esagerato prima nel salare!!!!

ripassiamoli quindi in forno x altri 10 minuti....e voilà i vostri cantucci sono belli pronti e dorati!!!!

Buon aperitivo a tutti..........

domenica 27 aprile 2008

...gallinella portacerini...




Qualche giorno fà ,in una domenica piovosa ho dato vita a questa gallinella pensando di regalare qualcosa alla mia mamma...qualcosa di utile x la sua cucina. vedendo sempre i cerini sparsi quà e là,ebbene sì la mia mamma usa sia cerini che l'accendi gas,ho rivisitato questo cartamodello e preso spunto dalla mia ranocchietta x creare una gallinella con una bella sacca porta oggetti.



Vi regalo il cartamodello x la sua creazione...naturalmente io l'ho modificato,ma voi potrete fare fede ad esso e creare una bella presina o cosa più vi ispiri!!!!

Buon lavoro.


...Tortino al cioccolato dal cuore caldo e cremoso...



Se volete stupire i vostri ospiti o semplicemente prendere x la gola qualcuno,questa è la ricetta giusta!!!! Un golosissimo tortino al cioccolato fondente con un cuore cremoso,da gustare ancora tiepido...wow....una vera leccornia!!!!


Dalla mia foto sfocata non si riesce a visualizzare bene la sua cremosità,ma sicuramente ne avrete già mangiato uno o visto una sua foto in qualche rivista....altrimenti date il via alla vostra fantasia e lasciatemi dire che sarà proprio come voi lo immaginerete.


Ingredienti


300gr di cioccolato fondente


150gr di burro


2 uova


1 bustina di vanillina


70gr di farina


150gr di zucchero




Fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato,a parte montate le uova con lo zucchero e la vanillina,poco alla volta aggiungere la farina ed amalgamare bene il tutto...a questo punto unirvi anche il cioccolato fuso.


Imburrate ed infarinate degli stampini x muffin,riempirli x 3/4,infornare x 7 minuti a 210° vedrete che si sarà formata una crosticina sottile ma saranno morbidi al suo interno se vi poserete un dito sopra,spolverizzarli con zucchero a velo e servirli caldi. Buona leccornia!!!!



....Casatiello napoletano rivisitato.....


Per non dimenticare che questo è un blog di cucina oggi vi offro la ricetta del mitico pane salato fatto nel periodo Pasquale, è ottimo da portare sui praati per un 25 aprile o 1 maggio...un pane nutriente e stragoloso dalle origini napoletane.

Ne esistono varie versioni,io l'ho stravolto un pochino nel ripieno ed ho omesso le uova sode nella sua decorazione,visto che il marito lo preferisce senza....ma è una vera leccornia comunque lo si faccia....garantito!!!!

Ingredienti x la pasta

600 gr farina 0

1 cubetto di lievito di birra

acqua qb

sale qb

pepe qb

3 cucchiai di strutto

1 cucchiaio di olio extracergine

Ingredienti x il ripieno

250 gr di formaggio sardo

250 gr di salame Sant'Olcese (Genovese doc)


Impastare bene gli ingredienti x fare il panetto di pane,tenendo conto che per una buona lievitazione l'acqua da miscelare con il lievito di birra deve essere calda....attenzione non troppo altrimenti non vi sarà nessuna lievitazione!!!! la pasta deve risultare bella elastica.

Farla riposare x almeno un'oretta,sino a quando il suo volume sarà triplicato.

A questo punto la impastiamo una seconda volta,inserendo il ripieno di formaggio e salame che avremo precedentemente tagliato a cubetti,lavoriamo sino al suo completo assorbimento.

Formiamo con le mani un bel salsicciotto il quale adageremo su una teglia da forno a forma di ciambella oleata leggermente e lasciamo lievitare ancora un po'...io consiglio almeno un 4 orette,più il tempo di lievitazione aumenta e più sarà morbido e fragrante. Teniamolo coperto come ci hanno insegnato le nostre nonne,usando una coperta di lana sopra e vedrete che avrete creato un mostro....hehehe....come il mio....è uscito dalla teglia e vi assicuro che il mio stampo da ciambella è esageratamente grande!!!!!

Infornarlo e cuocerlo a 200° x circa 1 oretta, a seconda del vostro forno.

La vostra cucina si riempirà di un gradevole odorino di buono....Buona leccornia a tutti!!!!!

Il micio guardiano!!!



Questo è un tenerissimo micio da appendere alla maniglia della porta della cameretta dei vostri bimbi...un micio fedele che gli terrà compagnia!!!!


La sua esecuzione è semplicissima,è stato uno dei miei primi lavori di cucito creativo.


Basta solo della stoffa x il corpo della fantasia che più vi grada,del panno cencio x le guanciotte,imbottitura x dargli corpo,filo da ricamo x i baffoni (potete anche disegnarli con pennarelli appositi x stoffa),un paio di occhi finti che verranno attaccati con colla o semplicissimi bottoni. Allego lo schema per la sua esecuzione...buon lavoro.

giovedì 3 aprile 2008

...Ranocchietta...cucito creativo!!!!


La scorsa settimana il mio nipotino più piccolo ha compiuto il suo "Primo compleanno"... così ho deciso di creare qualcosa di unico per rendere la sua cameretta ancora più graziosa!!!!

Così ho preso stoffa e forbici ed ho dato vita a questa tenerissima e graziosissima ranocchietta!!!!

Buon Compleanno Alessio!!!!!

giovedì 27 marzo 2008

...Beneficenza...



Da un paio di mesi mi sono avvicinata alla beneficenza in un modo diverso. Un modo tutto nuovo x me,e qual'è un modo migliore di farlo se non quello di donare alla parte più debole...i bambini un grande sorriso??!!


Visto la mia passione per il ricamo,l'amore x i bambini...e la voglia di aiutare chi soffre,ho deciso di diventare una delle tante ricamine del progetto "Ago filo e sogni" che donano un bel sorriso ai bambini malati ospiti presso l'Abeo,un'associazione legata all'Ospedale Pediatrico Gaslini di Genova. Questo è il mio piccolo contributo x loro...una mattonella realizzata a punto croce che assieme alle altre formeranno delle bellissime copertine per allietare e riscaldare questi piccoli.


Per chi volesse aderire all'iniziativa o semplicemente dare unìocchiata sui lavori svolti può visitare il sito http://www.stefidee.it/beneficenza.htm e contattare Angela...vi aspettiamo numerose!!!!!



Ecco finalmente la copertina terminata...è davvero bellissima ^___^


domenica 2 marzo 2008

P.I.F.

"Pay it forward",questa è cio'che vuol dire.
Non è altro che un giochino che gira nel web da un po' di tempo....visto che è una persona raccomandata a lanciarlo ne voglio far parte.
Consiste in 3 semplicissime regole, eccole:
- 1) le prime 3 persone che lasceranno un commento su questo post riceveranno un regalino fatto a mano da me entro i prossimi 365 giorni
2) in cambio dovranno a loro volta "pagare" assumendosi lo stesso impegno sul loro blog
3) spedirò il regalo solo a coloro che avranno pubblicato un messaggio analogo

Se non sapete resistere alla tentazione....iscrivetevi!!! ^___^

venerdì 29 febbraio 2008

...Assenza....

Ciao a tutti,
ringrazio coloro che hanno continuato a farmi visita nel mio blog,nonostante la mia lunga assenza.
Putroppo la mia famiglia ha avuto una grande perdita,...dopo una lunga ed agonata malattia,una malattia che non perdona (tumore), il Signore ha chiamato a sé il mio adorato cognatino Vincenzo...lasciandoci un vuoto incolmabile.
Siamo cresciuti assieme,ero una bimbetta di 5 anni quando lo conobbi ed eri e sei una vera goduria...ti ho sempre paragonato al papà dei Robinson,di quella serie tv americana...stare in tua compagnia era uno spasso,sempre con il sorriso stampato sul viso ad ogni tua battuta...quante volte mi sono piegata a metà dal ridere con la paura di non riuscire più a fermarmi...ricordo ancora i dolori addominali per lo sforzo della risata!!!! ^___^
Ti voglio un gran bene amoruccio mio .... sarai la nostra stella...arrivederci!!!!!!